Die Betriebe der Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) möchten den Einsatz von Antibiotika so weit wie möglich vermeiden. Dazu haben sich die Kälberhalter einem Monitoring-System des Lebensmittelprüfsystems QS angeschlossen, in dem der Einsatz genau dokumentiert wird.  Alle am QS-Antibiotikamonitoring teilnehmenden Betriebe sowie die betreuenden Tierärzte haben so die Möglichkeit, den Antibiotikaeinsatz mit dem Durchschnitt aller Betriebe […]